В конце XIX века в Томск прибыл молодой пивовар прусский подданный Карл  Крюгер.  

“Подданный северогерманского союза Карл Крюгер заявлением в городскую управу просит об отдаче ему в арендное содержание на 10 лет места земли, находящегося в ведении Юрточной части, по вновь проектируемой улице, на задах городской больницы, в количестве 913 с половиной кв. сажень для устройства пивоваренного завода за цену, какая по общему соглашению будет назначена»

В 1876 году Карл строит завод и  начинает снабжать пивные заведения пивом хорошего качества. Вскоре место, на котором находилось  действующее предприятие Крюгера, было передано в распоряжение строительного комитета для основания Университета (ныне ТГУ). Тогда  Карл Крюгер решился построить новый завод на Московском тракте. 27 октября (9 ноября по новому стилю) 1884 года томский пивоваренный завод был открыт. 

Сорта пива на заводе Крюгера производились разнообразные: «Баварское», «Богемское», «Венское», «Пильзенское», «Бок-Бир», «Экспорт», «Гамбринус», «Царское», «Козел», «Портер», «Кабинетное», «Белое», «Зимнее», «Летнее», «Эль», «Черное бархатное», «Мюнхенское». Качество продукции было неизменно высоким, за что Крюгер неоднократно удостаивался наград и различных знаков отличия своего времени.

ОАО "Томское пиво" является прямым продолжателем семейного дела  семьи Крюгеров. ОАО "Томское пиво" бережно хранит историю предприятия, и соблюдает традиции, заложенные основателями. В 2004 году на заводе был создан музей, где хранятся уникальные предметы, связанные с историей завода, в том числе старинные фотографии, документы, объявления, кружки, бутылки, этикетки разных эпох.

В 2016 году  ОАО «Томское пиво» отметило юбилей - 140- лет со дня основания.